Sakarkaya Kırmızı Balı İçin Coğrafi İşaret Girişimi

Milas Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Milas'ın Sakarkaya mahallesi çevresindeki fıstık çamlarından elde edilen ve diğer yörelerin ballarına göre rengi daha koyu olan ve kırmızıya çalan Sakarkaya kırmızı balına coğrafi işaret almak için bir girişim başlattı.

MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer'in daveti üzerine MİTSO'ya gelen Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nden Prof. Dr. Selçuk Aktürk, aynı üniversiteden Doç. Dr. Serkan Dirlik ve Doç. Dr. İbrahim Kıvrak, Sakarkaya'nın kırmızı çam balına coğrafi işaret alınabilmesi için bir değerlendirme toplantısı yaptılar. Daha sonra MİTSO Genel Sekreteri Kazım Sarıoğlu ile birlikte Sakarkaya ve Günnük mahallelerine giderek mahalle muhtarları ve bal üreticileriyle görüştüler. Görüşme sırasında kırmızı çam balının özellikleri hakkında notlar alan akademisyenler aldıkları kırmızı bal örnekleri üzerine analizler yaparak kırmızı balın temel özelliklerini ve diğer yörelerin çam ballarından farkını ortaya koymaya çalışacaklarını belirttiler.

MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, daha önce Milas el halısının, Milas zeytinyağının, Milas yağlı zeytininin ve Milas tepsi böreğinin coğrafi işaretini aldıklarını hatırlatarak "Şimdi de Sakarkaya mahallemiz ve çevresinde elde edilen kırmızı çam balı için bir girişim başlatıyoruz. Eğer kırmızı çam balının diğer çam ballarından farkını ortaya koyan özellikleri belirleyebilirsek coğrafi işaret için başvuruda bulunacağız. Muğla ilinin en çok arı kolonisine sahip olan ve en çok bal üreten ilçesi olarak kırmızı bala coğrafi işaret almak istiyoruz. Başarabilirsek balcılarımızın ballarının değerine değer katacağımıza inanıyorum" diye konuştu.