Gastromutfak Ve Borasco’dan HOTEL SHOW 2026’da Dev İş Birliği: Öztiryakiler İle Stratejik Ortaklık

HOTEL SHOW 2026 – Bodrum Turizm Tedarik Fuarı (BOTTEF) kapsamında bir araya gelen Gastromutfak ve Borasco Ekolojik Sistemler, sektörün dev ismi Öztiryakiler ile başlattıkları proje bazlı stratejik iş birliğini duyurdu. Kitchen MEP mühendisliği vizyonu ve patentli çevreci teknolojileriyle global bir güç sergileyen grup, büyük ölçekli turizm projelerinde sürdürülebilir mutfak çözümlerine yeni bir standart getiriyor.

Turizm dünyasının nabzını tutan en önemli buluşmalardan biri olan HOTEL SHOW 2026 – Bodrum Turizm Tedarik Fuarı (BOTTEF), 26-28 Mart tarihleri arasında kapılarını açarak sektörün öncü markalarını bir araya getirdi. Fuarın en dikkat çeken katılımcılarından olan ve endüstriyel mutfak ile ekolojik teknolojiler alanında sektöre yön veren Gastromutfak ve Borasco Ekolojik Sistemler, inovatif çözümlerinin yanı sıra dev bir iş birliğini de kamuoyuna sundu. Sektörde heyecan yaratan bu gelişmeyle birlikte Gastromutfak, Türkiye’nin ve dünyanın sayılı endüstriyel mutfak üreticilerinden Öztiryakiler ile stratejik bir ortaklığa imza attığını açıkladı. Bu güç birliği, özellikle büyük ölçekli otel ve resort projelerinde entegre, yüksek verimli ve mühendislik odaklı çözümler sunmayı hedefliyor.

Sektörde Güç Birliği: Gastromutfak x Öztiryakiler

Gastromutfak ve Öztiryakiler arasında başlayan bu proje bazlı stratejik iş birliği, mutfak teknolojilerinde yeni bir dönemin kapılarını aralıyor. Büyük çaplı yatırımlarda tasarım aşamasından uygulama yönetimine kadar geniş bir yelpazede hizmet sunacak olan bu ortaklık, operasyonel mükemmelliği ön planda tutuyor. İş birliği sayesinde otel ve resort projeleri, hem yerli mühendisliğin gücünden yararlanacak hem de dünya standartlarında bir ekipman altyapısına kavuşacak. Bu sinerjinin, turizm sektöründeki mutfak yatırımlarının geri dönüş hızını artırması ve sürdürülebilirlik kriterlerini en üst seviyeye taşıması bekleniyor.

Bodrum’dan Global Projelere Uzanan Kitchen MEP Vizyonu

Temelleri 26 yıl önce Bodrum’da atılan ancak bugün sınırlarını Türkiye geneline ve Avrupa’ya taşıyan Gastromutfak, sektörde sadece bir ekipman tedarikçisi olarak değil, profesyonel bir Kitchen MEP (Mekanik, Elektrik, Tesisat) mühendislik firması olarak konumlanıyor. Uluslararası zincir otellerin anahtar teslim mutfak projelerinde imzası bulunan firma; tasarım, projelendirme ve altyapı entegrasyonu konularında uzmanlaşmış durumda. Birçok sektörel paydaşa danışmanlık hizmeti de sunan Gastromutfak, mühendislik disipliniyle mutfak projelerini yaşayan birer organizma gibi kurguluyor.

Emre Köroğlu: “Türk Mühendisliğinin Gücünü Uluslararası Ölçeğe Taşıyoruz”

Gastro Group CEO’su Emre Köroğlu, fuarda yaptığı açıklamada markanın gelişim sürecine ve gelecek vizyonuna dair önemli mesajlar verdi. Köroğlu, “Gastro Group olarak, Bodrum’da doğan bir marka olmanın ötesine geçerek bugün Avrupa’da birçok zincir otelin anahtar teslim mutfak projelerini hayata geçirmiş bir yapıdayız. Gastromutfak ile Kitchen MEP mühendisliğinde çözüm ortağı olurken, Borasco ile patentli teknolojiler geliştiriyoruz. 4 patent ve çok sayıda faydalı model belgesiyle sektörde katma değer üretiyoruz. Öztiryakiler ile başlattığımız ortaklık, Türk mühendisliğinin gücünü uluslararası ölçekte görünür kılma vizyonumuzun bir parçasıdır” dedi.

Borasco Ekolojik Sistemler İle Sürdürülebilir Gelecek

İş birliğinin teknoloji ayağını temsil eden Borasco Ekolojik Sistemler, çevre dostu ve yüksek teknoloji odaklı ürünleriyle fuarın odak noktalarından biri oldu. Firma bünyesinde geliştirilen ozon ve UV-C tabanlı hava sterilizasyon sistemleri, hijyen standartlarını kökten değiştiriyor. Sebze ve meyve yıkama makinelerinden ekolojik davlumbaz sistemlerine kadar uzanan geniş ürün gamı, hem gıda güvenliğini maksimuma çıkarıyor hem de ciddi oranda enerji verimliliği sağlıyor. Patentli teknolojileriyle koku giderim ve hijyen konularında devrim yaratan Borasco, turizm sektörünün "yeşil dönüşüm" hedeflerine doğrudan katkı sunmaya devam ediyor.