7. Bodrum Acı Ot Festivali İçin Geri Sayım Başladı: Ortakent’te Doğal Lezzet Şöleni

Bodrum’un zengin bitki örtüsünü ve köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıtan Bodrum Acı Ot Festivali, bu yıl 7. kez ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor. 28-29 Mart 2026 tarihlerinde Ortakent Köyiçi mevkiinde gerçekleştirilecek olan dev organizasyonda, 300’e yakın stantta Bodrum’un şifalı otları ve unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetleri sergilenecek. Muğla Valiliği, Bodrum Belediyesi ve BODTO gibi güçlü kurumların desteğiyle düzenlenen festival, Bodrum’un doğasını ve üreticisini bir araya getirecek.

Bodrum’un en sevilen ve en köklü gastronomi buluşmalarından biri olan Bodrum Acı Ot Festivali, baharın gelişiyle birlikte Ortakent sokaklarını bir kez daha lezzet ve kültürle dolduracak. Ortakent Yahşi Yalılarını Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği tarafından organize edilen festival, bu yıl her zamankinden daha geniş bir katılımla 7. yaşını kutluyor. Yerel üreticinin desteklenmesi ve Bodrum’un saklı kalmış mutfak hazinelerinin gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen etkinlik, iki gün boyunca yerli ve yabancı binlerce turisti Ortakent’in tarihi dokusunda buluşturacak.

300 Stantta Doğa Ve Gelenek Buluşuyor

Festival kapsamında kurulacak yaklaşık 300 stantta, Bodrum dağlarından taze toplanmış; Acı Ot, Baldıran, Deli Kenker, Turpotu, Tilkişen ve Ada Marulu gibi şifalı otlar ön planda olacak. Sadece ham ürünler değil, bu otlardan hazırlanan; Deli Kenker Dolması, Külür, Çetimek Pidesi, Havanda İncir, Mart Mantarı Kavurması ve Labada Dolması gibi geleneksel yemekler de gurmelerin beğenisine sunulacak. Dernek Başkanı Öncel Erkal, festivalin sadece bir yemek etkinliği değil, Bodrum’un kültürel mirasını koruyan bir platform olduğunu vurguladı.

Kaymakam Ali Sırmalı’dan Saha İncelemesi

Hazırlıkların son aşamaya geldiği festival alanında hareketlilik de artmış durumda. Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, Ortakent’e gelerek dernek yönetimi ile birlikte festival sahasında incelemelerde bulundu. Teknik ve lojistik planlamaları yerinde değerlendiren Kaymakam Sırmalı, organizasyonun güvenli, düzenli ve katılımcı odaklı geçmesi için kurumlar arası koordinasyonun hayati önem taşıdığını belirtti. Saha ziyaretinde, trafik akışından stant yerleşimlerine kadar pek çok detay masaya yatırıldı.

Başkan Mandalinci’den Hazırlıklara Tam Destek

Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci de geçtiğimiz günlerde festival ofisini ziyaret ederek hazırlık süreci hakkında detaylı bilgi aldı. Belediyenin lojistik ve tanıtım desteğinin festivalin niteliğini güçlendirdiğini belirten Mandalinci, yerel değerlere sahip çıkan bu tür organizasyonların Bodrum turizmi için vazgeçilmez olduğunu ifade etti. Girişi tamamen ücretsiz ve halka açık olan festivalde lezzetlerin yanı sıra; kültür, sanat ve sağlık söyleşileri de gerçekleştirilerek katılımcılara bilgilendirici bir içerik sunulacak. 28 Mart Cumartesi sabahı başlayacak olan şölen, 29 Mart Pazar akşamına kadar devam edecek.